多功能小吃車使用注意事項(xiàng)
1、不能烤得太焦:燒焦的食物很容易致癌,而肉類油脂滴到炭火上時(shí)產(chǎn)生的化學(xué)物會隨著油煙的揮發(fā)附在食物上,也是很強(qiáng)的致癌物。
解決辦法:烤肉時(shí)用錫箔紙包裹。一旦食物被燒焦,要將燒焦的部位扔掉,不可食用。
2、生、熟食物器具要分開:烤肉時(shí)生、熟食物所用的碗、盤、筷子等器具要分開,否則容易導(dǎo)致食物的交*感染而吃壞肚子。
解決辦法:準(zhǔn)備兩套餐具,以避免熟食受到污染。
3、除了燒烤方法,我們對烤肉太油膩的擔(dān)憂也是可以想辦法解決的。
解決辦法:選用燒烤材料時(shí)盡量選擇瘦肉和脂肪酸含量高的魚類,不要吃肥肉等,還可以搭配吃些蔬菜,以減少油膩。另外,吃燒烤食物時(shí)要細(xì)嚼慢咽,餐后多運(yùn)動,也是消耗脂肪的好辦法。